《阜杭豆漿店》店家資訊
時間：週二~週日05:30~12:30(周一公休)
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2F
消費日期:2014/09/13 上午7:30
平均消費:60
位於善導寺捷運站旁華山市場內的名氣豆漿店，
一大早就大排長龍是怎樣，
排隊的群眾除了天龍人之外,
還有許多自由行的日本客~香港客~陸客!!!
從我排隊到用餐，
估計要等1.5個hrs，
真的是夭壽久的啦~~
入口處有人氣豆漿店的排隊指示圖!
看到這個圖示時距離點餐大約還要30分鐘!!!
廚房跟鼎泰豐一樣採開放式的玻璃窗，
環境其他的老牌豆漿店比起來，
算是很整齊乾淨的了!
排隊排了1.5hrs，
終於輪到我點餐了，
價格遠比一般的豆漿店貴10快左右，
但是阜杭強調使用的食材都是非基因改造的呦!
人氣焦糖甜餅，
因為餅都是現做的關係，
所以餅內的糖會因為烤爐的高溫加熱，
讓餅內的沙糖融化成可口糖蜜，
蠻適合配茶或咖啡的~
鹹豆漿是本日的焦點，
裡面有菜圃~香菜~油條~蝦米(素的則沒蝦米)，
吃起來有點像老豆腐花，
外帶一點醋酸，
當豆花進入口中時，
在香菜的提味之下，
味蕾中顯現的則是爽口的豆花感，
油條絕對是最佳的配角，
帶點大海味道的小蝦米，
也從波濤洶湧的白浪裡，
變成了碗裡的櫻花落葉，
菜圃還是保持著他老兵的姿態，
一步一腳印地留下了他英勇的足跡，
真是碗好豆漿呀!
厚燒餅夾油條絕對足以在今日稱王，
老麵發的麵衣，
經過烤爐井然有序的鋼鐵般訓練之後，
他扎實的飽滿外身，
不但有花捲般的蔥花香，
還有麵粉真正本質的麥田香味，
白芝麻是戰衣的最佳點綴，
不起眼的老油條，
不但不油腔滑調反而讓我更加了解了燒餅的強壯，
王者風範的展示著它的頑強，
好吃的東西就是越簡單越樸實越能顯示它本來的原味~
蛋餅就比較是一般早餐店常常吃到的口味了~~
結論:
燒餅跟鹹豆漿是其它地方吃不太到的味道，
排隊1.5hrs感覺就是吃名氣，
如果下次人少時，
回鍋的機會還是有的~~
位於宜蘭的靈鳩山上，
天氣好時不但可以遠勘太平洋，
還能好好的淨化自己的心靈，
萬般帶不走。唯有業隨身～
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